Nuestra historia

Corría febrero del año 2005 dentro de unas pequeñas oficinas ubicadas en la av. Tsáchila cuando Chef Jorge Flores M. abrió por primera vez las puertas de Kitchen School. Una idea nueva que estaba teniendo gran éxito en Quito y que veía de la necesidad en el entonces cantón Santo Domingo.

Nuestro fundador Chef Jorge Flores M. en sus años de servicio en el hotel Hilton Colon, se dio cuenta de la falencia en conocimientos prácticos de los egresados de universidades que llegaban a ejercer en las exigentes cocinas de hoteles. Por lo que junto con un grupo de chefs decidieron poner la primera escuela de formación práctica del país en Quito.

Al ver la gran acogida que el proyecto tubo y de la gran cantidad de estudiantes que provenían de Santo Domingo, Alluriquín, la Concordia y Esmeraldas. Chef Jorge Flores M. decide abrir una sucursal en el cantón.

Después de 10 años de los cuales 2 años funcionamos en unas oficinas en la avenida Tsáchila y los otros 8 en la planta superior en la Av. Quito. Finalmente nos trasladamos a nuestra casa en la calle Tiputini y av. Esmeraldas.

Más de 100 promociones incorporadas y 1500 alumnos egresados. Actualmente con 17 años de servicio a la ciudadanía nos proponemos seguir capacitando en la cocina no solo a quienes lo deseen como profesión, sino también aquellas personas que simplemente quieran comer delicioso

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